Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
9:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag & Montag
9:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Genusswoche 2020

S' SILO-MENÜ

Wir servieren jeweils am Abend ein 4 oder 5 Gang Menü mit oder ohne Getränkebegleitung. Das Menü wird von unseren jungen Talenten zusammengestellt und beinhaltet ausschliesslich saisonale und lokale Produkte von uns bekannten Lieferanten. Vom Stadtpilz, Fleisch vom lokalen Jäger bis zu Gemüse vom regionalen Bauer. Zudem beinhaltet jedes Gericht eine Zutat, welche früher im Silo gelagert wurde. Bei allen Gerichten stehen, wie man sich das von uns gewöhnt ist, das Handwerk und die Liebe zum Produkt im Vordergrund. Passend dazu werden ausschliesslich lokale Getränke serviert.

Preis:

CHF 95 für das 4-Gang Menü
CHF 115 für das 5-Gang Menü

S'SILO-MENÜ